A FTP Vinhos tem 3 quintas na região demarcada do Dão, em duas zonas ex-libris para a produção de vinhos. São elas, Quinta do Mosteiro (49Ha) e a do Serrado (9Ha) em Penalva do Castelo e a Quinta Picos do Couto (26Ha) em Tábua.No Douro Superior junto ao rio Douro existem as quintas das Braceiras(29Ha) e a quinta do Vale Esfola Cabras (17Ha), onde são produzidos os vinhos mais concentrados desta região.
A Quinta Vale do Viso, situada a 550m de altitude dá toda a frescura necessária para produzir vinhos de excelência.
